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说起猪肉,它在我国的饮食文化中占有重要的地位。可以说,它几乎是中国吃货不可或缺的美食之一,所以我国也成为了养猪大国。。但是除了我们国家,美国也是一个养猪大国,也是最大的养猪国家。一个人可以养几千头猪。很多人都说美国养的猪好,美国的猪肉价格也很便宜。四元左右一斤。然而有趣的是,美国人却很少吃猪肉,大部分是牛肉和鸡肉,因此美国已经成为世界第一大猪肉出口国。2021年,我国从美国购买了3.7万吨猪肉,为什么我国要从美国进口猪肉?。说起养猪,我国养猪的历史可以追溯到几千年前,而美国只有几百年的历史。美国猪比中国猪好是真的吗?
他们是怎么养猪杀猪的?。今天,小琪就和大家聊聊新认识的朋友。别忘了点击订阅和小铃铛,让你不会错过过去的精彩内容。你们的支持是我在小琪最大的动力。美国的国土面积广阔, 但人口少, 大约是我国的1/4, 但它拥有的面积却和中国差不多, 所以美国有很多土地可供开垦, 养猪的成本自然也会降低。再加上先进的农业技术,养出来的猪不仅吃得快,长得快,而且产下的猪也多,所以美国的猪的数量很大。1。还有,美国人很少吃猪肉,他们喜欢吃牛肉和鸡肉,所以美国的生猪生产过剩也降低了美国的猪肉价格。同时,作为一个农业机械化大国,能用机器工作的人,绝不会自己做。所以在养猪业中,美国。有了全自动养殖,一个养殖户就可以管理上千头猪。美国人不仅发明了自动上水机,而且连最难处理的猪粪都能自动机械清洗。
他们农场的地板是挖空的,猪在走路的时候会把粪便压碎,压碎的粪便会顺着地板上的洞进入下面的粪便收集箱。即使不能完全清理干净,美国人也制造了专门的清洗机,对猪场进行二次清洗,保证猪只有一个卫生舒适的环境。因为猪粪中含有大量的细菌,如果不及时清理,会影响猪的健康。机械化养猪设备大大减少了人力和高昂的人工成本。此外,除了美国的全自动农场外,还有全自动屠宰场。在美国,养猪场和屠宰场基本是一体化的。猪达到一定重量后,就会被送到屠宰场结束生命。。与中国的人工屠宰不同, 美国的猪是这样屠宰的。首先让一群猪集体。达到标准体重的猪被送到传送带上,传送带上的机械设备已经在等待猪。只要猪到达输送带的出口,电机装置就会夹住猪头,强大的电流就会通过猪头,可怜的猪在一秒钟内就完蛋了。没有在一声尖叫中结束生命的猪被送到向下移动的过程中。工人们会把猪脚固定在铁链上。当机器转动时,猪被一个接一个地吊起来,然后送到下一个机器进行清洗。机器。在一台方形机器里,将每头猪洗得干干净净,白白胖胖的,然后用熊熊大火送到手术室。每个人都会小心地烧掉猪身上的细毛和细菌,然后烤猪皮。两只快速旋转的胶棒再次清洁猪。下一步是切割过程。几种切割设备的功能也各不相同。一台机器首先清洁猪。的下半部分进行切割,然后将第二台机器。
将猪内脏清洗干净后,将猪切成两半,送至输送带,猪脚被专门切下,中间部分送至机器分排骨和肉。因为美国人不喜欢吃猪的内脏,美国人会把猪的内脏清理干净,一个一个分类,剩下的会送到下一个消毒手术室,先切下猪头,将猪肉挂在钩上进行细分,将猪、猪后腿、排骨、五花肉、里脊肉等切成小块后送至分装区进行分装,再打包送至销售点电子付款机。对难吃的肉、猪皮、猪内脏也将进行包装和统一加工。为了保证食品安全,所有的仪器设备都会提前进行高温灭菌,包装盒也不例外。美国的机械化屠宰可以说是方便快捷, 一天杀几万头猪都不是问题, 这就不难理解为什么美国有那么多猪肉可以出售给中国了。这也与国内人工杀猪形成了鲜明对比。。这时,有朋友纷纷质疑,美国猪肉这么便宜,能吃吗?。为什么我国要从美国进口猪肉?。事上,中国从美国进口猪肉主要有以下几个原因。第一,美国对猪肉企业的监管非常严格。如果他们不小心,公司将被处以巨额罚款。他们在运输方面也非常小心,所以猪瘟很少发生。
因为机械化管理,美国的猪肉成本很低。为了出口更多的猪肉,美国把出口价格调整得更低了,这就是为什么美国的猪肉这么便宜的原因。其次,国内猪肉供不应求。除了从美国进口猪肉,我国也会从其他国家进口猪肉,但美国是我国最大的猪肉进口国,我国每年都从美国进口大量猪肉。。2020年,中国从美国进口了近215万吨猪肉,看似数量庞大,但实际上只占国内需求的2%。。由此可见,中国的猪肉消费量是多么庞大。