• 纪录片之家一个以纪录片为主有意思的三次元视频网站!
您所在的位置:
首页  »  美食  »  寻味顺德
美食人气榜
更多>
寻味顺德

寻味顺德三集全

出品:CCTV

总人气:  加载中今日:  11℃总评分:  144评分次数:  16

标签:顺德 顺德美食 

分类:美食时长:50分钟语言:中文语音年份:2016

简介:《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问,《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导;著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说;国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。从美食出发,讲述顺德人的故事,展示这方水土的过去和现在。节目介绍了顺德人在美食之上和美食之外的功夫,在无数顺德传奇背后蕴含着顺德人的工匠精神。通过这里的人们对期待一顿普通家常饭菜的态度,看到他们的生活观、价值观。 第一集 乡土之源本期节目主要内容: 这是一个古老和现代奇妙交融的地方,千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘,一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方。今天,这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活,然而这片土地最负盛名的永远是美食。顺德,以食物为遗传密码,让自己区别于世界上任何一个地方。节目就带您走进顺德人的美食天地,龙船饭、凤眼果焖鸡、猪杂粥、桑拿鱼、白灼节瓜、粉葛红豆鲮鱼汤等特色美食无不彰显着他们丰富多彩的乡土生活。 寻味顺德 第二集 匠心独运本期节目主要内容: 一方水土,一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的极致。他们可以发掘出鱼的上百种吃法,也能花费半年时间只为制作一道佳肴。很多游客来顺德不单为欣赏水乡风貌,更要品尝这里的美味。 寻味顺德 第三集 美味相传本期节目主要内容: 总有一些味道,跨越地域,为四方的人们喜爱。中国粤菜,不仅是一种烹饪风格,更是对食物的态度。顺德,粤菜的重要发源地,美食代代相传的共同基因。顺德人走到哪里,哪里就有最好的味道。